热门排序
-
家常番茄打卤筋道爽口面片拉条子面条做法,番茄打卤筋道爽口面片拉条子面条食谱与做法
08-16这个面片汤是跟一位乐于助人心怀大爱的手工布友学!简单又美味,我家孩子隔三差五就叫我做😄用料西红柿2个鸡蛋2个油克盐克生抽勺番茄打卤筋道爽口面片拉条子面条的做法面粉加入少许盐,边加凉水边用筷子搅成棉絮状揉成这个... -
家常爽滑筋道/不破皮的「馄饨皮」做法,爽滑筋道/不破皮的「馄饨皮」食谱与做法
02-07学会做馄饨皮,就不用再出去买了,哪怕大雪大雨🌧天气也不怕😄😄😄今日分享爽滑筋道/不破皮的「馄饨皮」做法,食材简单,制作快捷,成就感十足☺ง☺ง☺ง需要注意的是,馄饨皮面团要和的硬一些哦!所以,液体量请一定少量多次添加,... -
筋道大拉皮烹饪方法,正宗的筋道大拉皮怎么做
04-28生活在巴黎,想吃大拉皮,没得卖怎么办?自己做呗!😆注意,菜谱里用的小碗一直都是一个!用料水一小碗稀释淀粉水两小碗烧开淀粉一小碗筋道大拉皮的做法准备材料,小碗,小盆,用来烧水的小锅,蒸锅(没有拍上)一小碗淀粉倒到小盆里同一个... -
家常妈妈教做软甜筋道水烙馍做法,妈妈教做软甜筋道水烙馍食谱与做法
09-19小时候最爱吃的就是妈妈做的水烙馍软,甜,筋道抹上甜面酱夹些配菜卷起来吃哇~太美味了赶脚怎么都吃不够呢……现在在妈妈的指点下我也学会了做和亲爱的一起分享~本来是随意放的面和水没有称重感谢亲爱的@喜源源_omhv提供... -
家常够筋道面皮(凉皮)做法,够筋道面皮(凉皮)食谱与做法
03-02再试过三次(失败三次)之后,终于有了这次成功的面皮。先说说之前的失败经验,分别是:1.面粉里水加太多;2.出锅后没用凉水冰;3.蒸的时间过久。导致面皮一碰就破。下面是总结出的正确方法,供大家参考。用料面粉两盖子盐一小勺水适... -
家常顺滑筋道——面面面 压面机&擀面杖做法,顺滑筋道——面面面 压面机&擀面杖食谱与做法
10-06独自摸索的面团做面条,实验很成功,筋道的口感中有一丝顺滑,我是这种面的粉丝,不喜欢那种瓷实口感的面。你嘞?根据面粉吸水性不同要自行调整,特别是美国的面粉吸水性强,我这个量要适度~用料中粉200g玉米淀粉20g盐一撮儿鸡蛋50g... -
家常奶香十足又筋道的奶香小馒头(内附快速发酵法)做法,奶香十足又筋道的奶香小馒头(内附快速发酵法)食谱与做法
01-21真的巨好吃相信我刚出锅宝宝就一手一个干进去2个奶香十足很劲道口感很好用料普通面粉适量纯牛奶(非脱脂)适量糖适量(我喜欢吃带甜味的,我会加个几十克)酵母粉3g(大约面粉500g)奶粉15g(可不加,一般500-600克面粉加15g)盐1-2克奶... -
家常口感筋道爽滑油泼面❗️吃完还想再来一碗做法,口感筋道爽滑油泼面❗️吃完还想再来一碗食谱与做法
10-20这碗大,千万别虚荣心作祟!真心话,这大碗宽面也很贵。。。。。一直想做油泼面就怕热量高,这几天大街小巷又刮起了《大碗宽面》风,劲道的面条淋上热油那瞬间滋滋作响,空气中充斥着辣椒面和蒜末的香味瞬间口水就流下来而且是不... -
家常东北春饼,不用擀饺子皮(筋道好撕,凉了也不硬)做法,东北春饼,不用擀饺子皮(筋道好撕,凉了也不硬)食谱与做法
02-02每年立春都是用饺子皮做春饼,可是今年立春没买饺子皮,也懒得出去买,要知道虽然家楼下就有生鲜超市卖饺子皮,可是东北的冬天出门回家换衣服脱衣服,在加上饺子皮做得春饼有点硬,凑合着吃还行。。。根据我多年霍霍面的经验,尝试... -
家庭版筋道凉皮的做法步骤,家庭版筋道凉皮怎么做最好吃
04-16用料普通面粉:澄粉2:1水适量盐一小勺料水(八角一角,花椒10粒,香叶1片,小茴香一小撮,加一碗水煮开)适量香菜,黄瓜,蒜适量麻将适量家庭版筋道凉皮的做法将普通面粉、澄粉2:1混合,加凉水,活成比较硬的面团,醒面40分钟。加水,将面团洗... -
快手又筋道的凉皮,可能是全网最快的做法的步骤做法及图解
02-20这样的天气吃个凉皮啊、凉面啊什么的最爽了!今天我们就来做个凉皮吃。我今天做的这个凉皮不用洗面,做起来简单又非常快手,但是又很有韧性哦!吃起来也非常有嚼劲,比外面卖的可好吃多啦!我还用了一个偷懒的小秘诀,搅拌面糊的时... -
家常筋道儿弹起来!汤种白吐司做法,筋道儿弹起来!汤种白吐司食谱与做法
01-26此方出自幸福de眼泪我在尝试了一次之后毫不犹豫决定记录进自己的菜谱特别喜欢筋道有嚼劲的面包空口吃就香的不行!我只是个搬运工!用料高筋面粉270克筋道儿弹起来!汤种白吐司的做法20克高粉100克水拌匀不粘锅加热至浓稠全... -
家常咸香筋道一锅出的 扁豆焖面做法,咸香筋道一锅出的 扁豆焖面食谱与做法
10-01凉面、冷面、炒面,拌面……还有,就是可以一锅出的香喷喷的焖面。不过,要想好吃,肯定是不能偷懒的。面得是手擀的,焖面最好用高汤。肉丝要淀粉生抽抓过,入味还Q弹。用料面团:面粉250克鸡蛋1个盐3克碱1克水约120克焖面料:扁豆... -
家常超级筋道的全麦面条(面条机自制)做法,超级筋道的全麦面条(面条机自制)食谱与做法
06-14自制的全麦鲜面条。超市的面条都是精面,网上买的全麦面条要么全麦粉含量很低,要么口感很差,要么价格太高。有面条机的话,自己做面条也是超级方便的,而且可以冷冻保存哦,另外鲜面条也比挂面好吃~这个全麦面条因为加入了谷朊... -
家常零失败甜点「红糖粑粑糕」皮酥馅糯,凉了也筋道,解馋~做法,零失败甜点「红糖粑粑糕」皮酥馅糯,凉了也筋道,解馋~食谱与做法
09-09简单的食材也能做出好吃的甜点~这个红糖粑粑糕,操作简单,糯糯叽叽,筋道Q弹,大人小孩都爱吃😋用料糯米粉150克牛奶60克红糖40克食用油30克开水60克鸡蛋1个烤箱工具零失败甜点【红糖粑粑糕】皮酥馅糯,凉了也筋道,解馋~的做法成... -
家常超软筋道的鸡蛋软饼做法,超软筋道的鸡蛋软饼食谱与做法
03-14鸡蛋软饼是一款超级百搭的主食面饼,香软筋道,蛋香浓郁有弹性,操作起来还手不沾面的,特别方便。可以单独吃,也可以抹上各种喜欢的酱料或者卷上各种蔬菜来吃,饼胚特别香软,比擀制烙的饼的柔软度和断口性好,老人孩子都适合吃…烙... -
家常超筋道手擀面「好女人必备☆」做法,超筋道手擀面「好女人必备☆」食谱与做法
10-06超级简单而且美味,绝对筋道!步骤简单,新手装b神器(´▽`)ノ用料普通面粉一碗半开水小半碗凉开水半碗盐一茶匙超筋道手擀面【好女人必备☆】的做法将面粉中加入盐拌匀【盐会使面更筋道有嚼劲】,加入开水和成雪花状,稍放1-2分... -
家常摩登厨娘-焦脆又筋道的荞麦/黑米煎饼做法,摩登厨娘-焦脆又筋道的荞麦/黑米煎饼食谱与做法
03-21粗粮自身没什么筋性,不加白面很难成糊,为什么这个荞麦面糊这么粘嗒嗒的呢?因为我利用了亚麻籽和液体混合10分钟产生的粘稠性来代替鸡蛋。这可不是我的发明,在欧美国家,亚麻籽的使用在很多烘焙、菜肴里非常常见,尤其受到素食... -
「桥桥妈」东北大拉皮 轻薄透亮 筋道不裂的诀窍的步骤做法及图解
10-17东北大拉皮(东北拉皮),也叫五彩大拉皮(五彩拉皮),是东北的一道家常特色凉拌菜。我跟大家分享用绿豆淀粉家轻松自制东北大拉皮的诀窍,包括绿豆淀粉与水的比例,关键时间点等技术细节。掌握了这些诀窍,你也能做出轻薄透亮、筋... -
家常香甜筋道的南瓜馒头做法,香甜筋道的南瓜馒头食谱与做法
08-19做出成功的馒头曾经就是我的一个恶梦,印象中做馒头要比做面包更难,起码对我而言做过无数失败的馒头,做面包却基本没有失手过,感谢下厨房,感谢前辈们无私的分享,我在经历了一次次的失败一次次的总结后最终找到了做馒头的几个... -
更蓬松暄软筋道的包子皮★口感似面包☆的步骤做法及图解
01-27喜欢吃暄软、筋道没有黏感的包子皮,借鉴了一下面包面团的处理方法,改良一下包子皮的做法,蒸出来的包子皮很有面包的口感哦,喜欢的小伙伴快来看看吧!本帖着重介绍面包口感的包子皮的做法,制馅与包馅这里不作介绍。本帖纯属个... -
家常冬天就爱吃这种饼,不用发面,柔软筋道,皮薄馅大,一顿能吃4个做法,冬天就爱吃这种饼,不用发面,柔软筋道,皮薄馅大,一顿能吃4个食谱与做法
09-18冬天对吃货来说应该是很美好的事情,屯脂肪过冬,这个理由能让吃货大开吃戒。冬天不要只吃大鱼大肉,还有很多很好吃的美味,比如今天要分享的素菜馅饼。素菜的美食不比荤的差,荤的美食闻着香,吃到嘴里也香,但是越吃越腻,吃多了容... -
家常筋道的手擀面(机器版)做法,筋道的手擀面(机器版)食谱与做法
04-09用手揉就可以,不用出膜也累不着,含水量低,面硬,不推荐厨师机揉面(小心把机器用坏别找我哈)这个一定要记录下,,因为我真心不愿意吃面条,,,做出筋道的面条全是老妈不停的评论:不行,,太软,,,不行,不筋道,,,结果不停的减水量,,差点让全家吃了一... -
家常自制面条。超弹滑,超筋道!做法,自制面条。超弹滑,超筋道!食谱与做法
01-24我小时候最爱吃打卤面,面条是妈妈手擀的,后来用压面机压,卤子最常见的是芸豆卤,也有土豆丁卤、蘑菇卤、茄丁卤,卤子不加淀粉,卤汤是清汤,不腻口。妈妈做面条习惯加一点碱,这样面条更有筋性,不容易断,口感也更弹滑。用料面粉700... -
家常豆角焖面(无汁筋道干面)做法,豆角焖面(无汁筋道干面)食谱与做法
09-28焖面是中原地区人民的生活记忆的味道,打卤面、焖面亦然,没有多余汁水,全都蒸干了,面条吃起来就是筋道爽滑的。2道蒸,效率很高,灶台不闲着~用料豆角克面条份五花肉克葱根生抽勺老抽勺盐克十三香半勺豆角焖面(无汁筋道干面)的做...
热文推荐
- 1自卤牛肉的做法和图解 好吃的自卤牛肉家常做法
- 2家常鸡骨草猪横脷煲汤(熬夜党必备)做法,鸡骨草猪横脷煲汤(熬夜党必备)食谱与做法
- 3家常迷你手工作坊——家庭版豆腐豆花豆腐脑做法,迷你手工作坊——家庭版豆腐豆花豆腐脑食谱与做法
- 4樱花芝士奶酪的做法步骤,樱花芝士奶酪怎么做最好吃
- 5南瓜炖花蛤的做法和图解 好吃的南瓜炖花蛤家常做法
- 6香脆放心油饼的做法步骤,香脆放心油饼怎么做最好吃
- 7家常「油团子」入口香甜可口,软糯Q弹!做法,「油团子」入口香甜可口,软糯Q弹!食谱与做法
- 8家常拼色牛轧糖(棉花糖版)做法,拼色牛轧糖(棉花糖版)食谱与做法
- 9家常东菱百味佐料机 蒜姜蓉豆豉酱做法,东菱百味佐料机 蒜姜蓉豆豉酱食谱与做法
- 10家常柠檬膏(无炖锅版)做法,柠檬膏(无炖锅版)食谱与做法
最新文章
- 1家常低卡好吃的日式天津饭(一人份)做法,低卡好吃的日式天津饭(一人份)食谱与做法
- 2简单快捷又美味的白灼大虾可惜好多人都少了这蘸料的步骤做法及图解
- 3香喷喷的酱焖鱼干的做法步骤,香喷喷的酱焖鱼干怎么做最好吃
- 4家常党参炖鹧鸪汤--微补靓汤做法,党参炖鹧鸪汤--微补靓汤食谱与做法
- 5花小厨沙拉的做法和图解 好吃的花小厨沙拉家常做法
- 6番茄嘎达汤的做法和图解 好吃的番茄嘎达汤家常做法
- 7家常石磨版九蒸九晒黑芝麻丸做法,石磨版九蒸九晒黑芝麻丸食谱与做法
- 8家常🔥懒人‼️爆汁面藕/面筋/牛筋面做法,🔥懒人‼️爆汁面藕/面筋/牛筋面食谱与做法
- 9下饭菜莲白炒粉条的做法步骤,下饭菜莲白炒粉条怎么做最好吃
- 10香辣茄汁鸡蛋面的做法步骤,香辣茄汁鸡蛋面怎么做最好吃
栏目推荐
- 1爆炒尖椒牛肉的做法步骤,爆炒尖椒牛肉怎么做最好吃
- 2家常剩面条华丽变身~香香的煎饼做法,剩面条华丽变身~香香的煎饼食谱与做法
- 3榴芒蛋糕的做法和图解 好吃的榴芒蛋糕家常做法
- 4杂面煎饼的做法和图解 好吃的杂面煎饼家常做法
- 5家常海底椰鸡骨汤~鸡肉还可以整个手撕盐焗鸡做法,海底椰鸡骨汤~鸡肉还可以整个手撕盐焗鸡食谱与做法
- 6家常开胃素菜🥗新老虎菜🥗(附洋葱切法)做法,开胃素菜🥗新老虎菜🥗(附洋葱切法)食谱与做法
- 7😋招牌肉丸🐷的做法步骤,😋招牌肉丸🐷怎么做最好吃
- 8家常无糖少油蒸蛋糕—宝宝辅食做法,无糖少油蒸蛋糕—宝宝辅食食谱与做法
- 9家常砂锅土豆烧鸡(三杯鸡)做法,砂锅土豆烧鸡(三杯鸡)食谱与做法
- 10家常用中种法做的水果软面包做法,用中种法做的水果软面包食谱与做法
- 11家常好吃到爆炸!网红榴莲蛋糕!做法,好吃到爆炸!网红榴莲蛋糕!食谱与做法
- 12茶香水果虾的做法和图解 好吃的茶香水果虾家常做法
- 13香菇蒸粉的做法和图解 好吃的香菇蒸粉家常做法
- 14青鱼片番茄汤的做法步骤,青鱼片番茄汤怎么做最好吃
- 15香辣脆藕的做法和图解 好吃的香辣脆藕家常做法