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家常柠檬维也纳曲奇饼干做法,柠檬维也纳曲奇饼干食谱与做法
04-15用料黄油130克柠檬汁1个柠檬皮1个淡奶油90克低粉200克盐1克糖粉70克柠檬糖糖粉75克新鲜柠檬汁13-15克柠檬维也纳曲奇饼干的做法1、黄油室温软化,盐与糖粉放到一起用刮刀将两者搅拌均匀3、加入柠檬皮,量可以根据自己口味... -
白巧维也纳面包的做法步骤,白巧维也纳面包怎么做最好吃
12-20面包对我来说一直都很难,揉面和醒发是最不容易判断的。不过,面包比蛋糕工序更简单在于,很多面包都是用一个逻辑:材料-揉面-团圆-醒发-塑形-二次醒发-烘烤!今天这个白巧维也纳,是在家第二次做,对比之前,这次算有点失败,材料不足... -
家常海盐黄油维也纳面包做法,海盐黄油维也纳面包食谱与做法
10-28过生日,花了大手笔给自己买了两件超级大礼🎁柏翠petrus60L烤箱ACA厨师机家用,略显小轻奢~下狠劲,一定要实现它们的价值Oh,Year!٩(๑^o^๑)۶第一篇详细的菜谱开始啦~海盐黄油维也纳面包🍞这份配方是贝太厨房19年11月刊最后... -
维也纳曲奇的做法和图解 好吃的维也纳曲奇家常做法
08-01试过很多曲奇方子,这个是我觉得最易上手,最酥最好吃的,整理后分享给大家!用料黄油180克糖粉72克盐3克香草膏1/4小勺(没有可不给)蛋白29克低筋面粉213克维也纳曲奇的做法黄油软化到用手指按压很轻松的程度,加入到主锅,糖粉也一... -
家常脆糖杏仁维也纳蛋糕做法,脆糖杏仁维也纳蛋糕食谱与做法
10-30这是一款外皮香脆,内层绵柔的蛋糕!绝对带给你不同的享受~用料全蛋液180克砂糖80克低筋面粉40g玉米淀粉40g柠檬皮(磨成泥)1/3个香草精2滴黄油(无盐)30g奶油克林姆:蛋黄1个砂糖50g牛奶60g黄油70g低筋面粉14g脆糖杏仁粒:杏... -
DIY维也纳焙果的做法步骤,DIY维也纳焙果怎么做最好吃
01-19焙果Bagel起源于1683年的奥地利维也纳,有些像L码的甜甜圈,但是做法却完全不同。因为当时为纪念奥地利国王和英勇的波兰援军,顽强抵抗了土耳其大军的进攻,便以国王喜好骑马的兴趣为灵感,设计出了一种马镫型的圈形面包,Bagel... -
家常PH维也纳可可酥饼做法,PH维也纳可可酥饼食谱与做法
05-16非常好挤的方子,不愧是经典。用料低筋面粉130克可可粉15克糖粉50克黄油125克盐1克蛋白1个PH维也纳可可酥饼的做法黄油室温软化后用电动打蛋器打发至发白将糖粉和盐与黄油轻轻搅拌,以免飞溅,然后再开电动打蛋器继续打发至... -
维也纳椰香曲奇的做法步骤,维也纳椰香曲奇怎么做最好吃
11-15一款很香很酥的曲奇,我做私房很久了这款应该是我做过最好吃的曲奇,来自PH大师的配方。用料黄油125g细砂糖50g盐1g蛋清1个低粉145g椰蓉10g维也纳椰香曲奇的做法黄油室温软化,加细砂糖和盐用搅拌器打至颜色泛白。2-3次倒入... -
维也纳辫子面包的做法步骤,维也纳辫子面包怎么做最好吃
08-06用料高筋面粉500克砂糖100克鲜酵母21克波兰种100克全蛋126克牛奶160克盐15克黄油160克重量1163维也纳辫子面包的做法老面制作:1,100克面粉,100克水,鲜酵母1.5克混合均匀后,冷藏12小时以上使用。1,将高粉,糖,酵母,老面倒入和面... -
家常免手套膜的维也纳牛肉汉堡做法,免手套膜的维也纳牛肉汉堡食谱与做法
12-27只要揉好面团,只要成团,免手套膜,成品口感很好,当然组织就不能追求太好了。用料黄油40克低筋面粉100克面包粉300克鸡蛋57克淡奶油70克浓稠酸奶80克水100克炼乳12克蜂蜜15克干酵母4克盐6克细砂糖40克免手套膜的维也纳牛肉... -
家常维也纳脆烤鸡胸配经典土豆沙拉做法,维也纳脆烤鸡胸配经典土豆沙拉食谱与做法
07-23用料鸡胸肉300克土豆300克迷你黄瓜1根(75克)小萝卜100克小葱1根鸡蛋1个面粉4勺面包糠100克白醋(或者苹果醋/白葡萄酒醋)5勺白砂糖1勺黄芥末酱30克盐胡椒适量植物油2勺维也纳脆烤鸡胸配经典土豆沙拉的做法土豆洗净,切1/4块,... -
海盐巧克力维也纳曲奇的步骤做法及图解
09-04只需要搅拌就能做的,适合新手,百分百成功的超级酥脆曲奇!是怎么做到不打发但很酥脆呢,那就是加入蛋清。另外我还加入了海盐,用黑巧克力装饰,都给这款曲奇带来了不一样的风味~用料黄油135g糖粉40g蛋清20g低粉140g海盐少许黑巧... -
维也纳哦蛋糕的做法步骤,维也纳哦蛋糕怎么做最好吃
08-2107年在面包房当学徒时,学的第一个蛋糕,尤其是切斜角时最头疼了!用料低筋面粉100克橄榄油35毫升细砂糖20克蛋黄2个纯牛奶2大勺子细砂糖50克蛋白2个柠檬汁1小勺维也纳哦蛋糕的做法将低筋面粉和细砂糖,橄榄油等所有材料按照... -
维也纳口蘑创意披萨的步骤做法及图解
05-29喜欢吃天津宴宾楼的维也纳小香肠。突发奇想,用此小香肠、口蘑和非常规的安佳干奶酪做了这款创意披萨,它给了我意想不到的惊喜,忒好吃了!用料面饼所需食材:高筋粉250克酵母粉5克盐3克太古白砂糖20克全蛋液40克牛奶85克水30... -
巧克力维也纳曲奇的做法步骤,巧克力维也纳曲奇怎么做最好吃
01-18用料黄油200克低筋面粉125克高筋面粉50克可可粉25克糖粉50克奶香粉2.5克巧克力维也纳曲奇的做法将所有干性材料混合过筛将黄油、糖粉混合打至松发,加入混合过筛的干性材料,搅拌均匀即可将混合好的面糊装入齿状的裱花袋... -
家常林育玮大师的溏心维也纳(北京版)做法,林育玮大师的溏心维也纳(北京版)食谱与做法
04-06在林育玮大师的微信公众号——不私藏面包匠人,2017年9月8日,有一篇推送,说的是台湾面包科学家——高垂综,从亏损660万RMB到人生逆袭的一个传奇故事。而高先生逆袭靠的就是这一款冷藏后别有风味的溏心维也纳。林育玮大师在... -
家常维也纳可可曲奇 Pierre Hermes 大师配方做法,维也纳可可曲奇 Pierre Hermes 大师配方食谱与做法
01-14淘宝店铺:贝壳烘焙bakrs微信号:15601645072用料黄油250g糖粉100g盐少许蛋白45ml可可粉30g低筋面粉260g维也纳可可曲奇PierreHermes大师配方的做法首先黄油室温软化,加入糖粉和盐,打至顺滑。分2-3次加入蛋白,继续搅打均匀。... -
家常维也纳肉排 / Wiener Schnitzel做法,维也纳肉排 / Wiener Schnitzel食谱与做法
03-12转自HomeCookingAdventure原文准备时间:45分钟烹饪时间:30分钟分量:2份用料嫩牛肉片(vealcutlets)4片x150g/每片盐白胡椒(磨粉)外层鸡蛋(打散)2面粉1cup(125g)面包屑1cup(120g)植物油1cup(220g)黄油4tbsp(56g)柠檬(装饰用)配菜-... -
家常翻译食谱 | 消耗蛋清超酥维也纳饼干做法,翻译食谱 | 消耗蛋清超酥维也纳饼干食谱与做法
10-11「超级简单!只需混合!口感酥脆!如果家里有多余的蛋清,赶紧做起来!🙋🏻♀️」👨🏻🍳配方来自CélineD的分享👩🏻🍳翻译:圆滚滚米米君😋份量可以制作12个饼干用料黄油135克糖粉50克香草粉1/2茶匙蛋清20克面粉140克海盐1... -
可可维也纳曲奇的做法步骤,可可维也纳曲奇怎么做最好吃
11-24冬天温度低,需要开着空调做,不然黄油凝固了挤不动哦用料低筋面粉130克无盐黄油125克糖粉50克盐0.5克一小撮蛋白1个可可粉15克可可维也纳曲奇的做法无盐黄油软化低筋粉,可可粉混合后过筛备用无盐黄油加入糖粉,盐,打发体积变... -
家常维也纳曲奇「小嵨留味」做法,维也纳曲奇「小嵨留味」食谱与做法
10-08菜谱来自《小嵨老师的点心教室》从烤箱里面拿出来之后,就只有【惊艳】两个字了。由于将黄油打发得非常蓬松,饼干的口感是超级酥脆的!点缀着星星点点的黑色香草籽,偶尔会尝到盐的味道,将甜味提到一个更高雅的层次。运用星形... -
维也纳樱花曲奇的做法步骤,维也纳樱花曲奇怎么做最好吃
07-15之前买了樱花裱花嘴,一直没有用过,放裱花盒了好久了,昨天收拾的时候正好看见,想着拿来做点什么,一下子就想到了这款维也纳的樱花曲奇,香酥的口感,真的是让人,吃到之后就难以忘怀,推荐给大家也试试用料无盐黄油125g低筋面粉145g... -
家常10+ 维也纳苹果卷,饱腹又甜蜜!做法,10+ 维也纳苹果卷,饱腹又甜蜜!食谱与做法
10-04书里全是关于面包机制作面包的各种配方,有些面包还挺有趣。比如:豆腐面包、辣椒面包,我倒是很想尝试一下。先挑了一个简单的来试试看。更多辅食餐单尽在『vx公众号:啊呜辅食』用料高筋面粉80克低筋面粉40克清水30ml鸡蛋1... -
家常维也纳咖啡 Einspänner做法,维也纳咖啡 Einspänner食谱与做法
06-18维也纳咖啡又称为马车夫咖啡,是由一位名叫爱因舒伯纳的奥地利马车夫发明。以前奥地利的马车很多,马车夫会边工作边来杯咖啡,但一手喝咖啡、一手驾驭马车很容易撒翻咖啡,因此他们在黑咖啡上加一层厚厚的鲜奶油,这样咖啡就不... -
家常维也纳曲奇୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群做法,维也纳曲奇୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群食谱与做法
03-25用料黄油135g糖45g蛋白1个粟粉10g高粉135g维也纳曲奇୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的做法黄油加糖打发分3次拌入蛋白烤箱预热180度分次筛入粟,高粉拌好的面团入花袋,挤出自己喜欢的花纹180度烤10分钟,再转150度10分钟...
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