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家常「影片」豚骨拉面汤头连酱油酱底「老娘的草根饭堂」做法,「影片」豚骨拉面汤头连酱油酱底「老娘的草根饭堂」食谱与做法
05-30以前总以为酱油拉面就是酱油汤,味噌拉面就是味噌汤豚骨才是猪骨汤!现在才知道原来汤头跟汤底不同的这次做出来跟日本吃到的有像啦!!虽然需要点时间,但是值得的!影片:喜欢的话请到专页赞好!会有更多分享:用料豚骨汤头Tonkotsu... -
家常完美版本牛肉/羊肉板面阜阳板面太和板面汤头做法(超详细)(夜市摆地摊美食)做法,完美版本牛肉/羊肉板面阜阳板面太和板面汤头做法(超详细)(夜市摆地摊美食)食谱与做法
04-10发现家里还有一大块羊腩分了一半出来炖一锅羊肉板面解解馋这个版本是完全可以在家就做得出来的版本材料是很容易买到的材料简单易上手了解一下用料干辣椒自喜量羊腩三斤羊油300克香菜10根香叶3片小葱5根大蒜一头盐两... -
家常汤头超级红的潍坊大虾面做法,汤头超级红的潍坊大虾面食谱与做法
04-05每个城市都有自己特有的一碗汤面,冬日最容易想起这一口味道,一口汤水混合面条,寒夜果腹,由口到胃都熨帖,美食慰乡愁,从胃到心都温暖。潍坊最有名的其实是肉丸子面,大虾面相比而言或许只能排到次位,但我最喜欢的还是这一口。外... -
家常一面入魂鲜汤杂烩面 - 教你做销魂的汤头做法,一面入魂鲜汤杂烩面 - 教你做销魂的汤头食谱与做法
10-30素高汤营养丰富,口感清单鲜甜,用来煮面简直无比销魂。这个方子用了干笋/扁尖吊鲜,汤头更有层次,醇香浓郁,简直就是居家旅行,招待亲友的必备小技能!用料汤头西红柿两个泡发干笋(扁尖)五六根西兰花或花菜半个洋葱一个泡发干香菇... -
家常炸酱面(带汤头蒜苔版)做法,炸酱面(带汤头蒜苔版)食谱与做法
04-04唔,这个炸酱面和别家的不一样,是带汤的,不是干拌那种,因为从小看我妈是这么做的。用料肉馅,豆瓣酱(黄豆酱甜面酱)都好。蒜苔(圆豆角)姜末,花椒粉。水淀粉炸酱面(带汤头蒜苔版)的做法肉馅有点肥的比较好吃。这种酱介于黄豆酱和豆瓣... -
家常家庭版日式叉烧拉面🍜(附叉烧和汤头做法)再也不用去外面吃日式拉面啦做法,家庭版日式叉烧拉面🍜(附叉烧和汤头做法)再也不用去外面吃日式拉面啦食谱与做法
06-13很喜欢吃日式拉面,但特殊时期又不敢老去外面吃或者叫外卖,于是只好自己动手丰衣足食啦!口味和饭店有的一拼😏看起来步骤很多,但其实都不难,考验的就是耐心!耐心!耐心!用料【叉烧材料】前腿肉葱姜大蒜🧄味淋、食盐、酱油、冰糖... -
汤头浓郁的鲜虾面的做法步骤,汤头浓郁的鲜虾面怎么做最好吃
02-14儿子说这是他吃过最好吃的面条~:)用料大虾只挂面克盐克生抽勺鸡蛋个白胡椒粉克料酒葱花番茄酱干香菇香菜胡萝卜油菜汤头浓郁的鲜虾面的做法大虾开背(去虾线)葱花,姜片干香菇泡发切花刀十字胡萝卜切菱形片,小油菜对半。煎好... -
家常👀汤头浓厚番茄🍅鸡蛋面🍜做法,👀汤头浓厚番茄🍅鸡蛋面🍜食谱与做法
06-19附让汤浓厚的方法从小最爱的酸酸鲜鲜开胃下饭配一颗半熟的荷包蛋吃完还可以喝汤想想就美滋滋可是只是煮番茄🍅的话汤头不够厚重总是差一点什么🤔今天来分享一个吃货的独门秘籍👀用料西红柿1个鸡蛋1个面条1份葱半根蒜2... -
红烧牛肉面汤头的做法步骤,红烧牛肉面汤头怎么做最好吃
08-15大满足的一碗~用料牛腱子500克洋葱半个番茄1个(个头比较小)姜片8小片蒜头4-5个🔸酱料🔸豆瓣酱1勺,10克左右黄豆酱(或甜面酱)1勺,10克左右红油腐乳1小块,10克左右蚝油2勺,20克左右番茄沙司6勺,60克左右🔸香料🔸八角1个草果1个花... -
家常开店菜谱|鸭血粉丝煲•主要分享汤头做法,开店菜谱|鸭血粉丝煲•主要分享汤头食谱与做法
10-17这几天广州又急剧降温了,天阴沉沉的☁️,这时候只想来一口鲜美的的鸭血汤,治愈一天的懒洋洋。用料主要食材鸭血1块油豆腐5个娃娃菜1/2颗粉丝1把香葱1/2根蒜2瓣调味料蚝油1勺白胡椒10克盐5克椒盐粉5克醋(可不加)1勺生抽(可不加... -
家常鸡高汤丨专业法国厨房的高汤制作,让你也拥有完美汤头做法,鸡高汤丨专业法国厨房的高汤制作,让你也拥有完美汤头食谱与做法
06-28以下法国厨房专业的高汤做法,其实也没有那么高大上,我们每个人都可以做这样一个高汤,来给自己的其他菜做提鲜基底。在家下面条,清汤太寡淡,放辣酱又太浓重,放酱油香油鸡精盐葱花虽是好吃的老套路,但是有没有一劳永逸的方法?有... -
白色大骨汤头的做法步骤,白色大骨汤头怎么做最好吃
09-10用料大骨头1000克海带适量白洋葱1个香菇10朵白色大骨汤头的做法大骨头冷水入焯水,洗净,加白醋,中火两个小时后加蔬菜,再煮两个小时,中间记得翻动几次,防止糊底捞出配料留清汤,装小盒冷冻,加叉烧肉,米粉,蔬菜,鸡蛋,老干妈,怎么做怎... -
家常汤头鲜美的榴莲炖鸡做法,汤头鲜美的榴莲炖鸡食谱与做法
09-21常去的餐厅,不做榴莲炖鸡了,原因是大部分顾客不喜欢这个味儿,只能自己研究做法。用料榴莲3块红枣5颗枸杞数颗姜2片鸡半只料酒2勺汤头鲜美的榴莲炖鸡的做法鸡剁块漂去血水,锅中水放片生姜,去腥。烧开后加入鸡块,大概1分钟就... -
家常「汤面技法」九种汤头(网友智慧加个人经验)做法,「汤面技法」九种汤头(网友智慧加个人经验)食谱与做法
11-17一碗好吃的面,汤头是关键。汤好,則素面也美味无比,汤不好,调料再好,面再好,配菜再好,都索然无味~因为爱吃面,平时也特别收集了汤头做法,这里分享给大家~大家根据需求自行调整材料,这里仅供参考用料面条1份配菜各种蔬菜汤头九选... -
家常苏式面技巧、汤头及配菜做法,苏式面技巧、汤头及配菜食谱与做法
12-29苏式面即苏州苏帮面,其中有突出枫镇大肉面(白汤)的讲究道,一红遮三丑,一白显真功。---菜谱由同得兴和苏面传习所传授,整理研究而得用料优质小麦粉如介绍(有湿面条不用)适量鸡蛋(有湿面条不用)适量湿面条(替代优质小麦粉,鸡... -
家常小姨妈大满足汤面(炒过的锅底,让面条拥有浓甜的汤头。丰富食材搭配,家人最爱的冬季美食)做法,小姨妈大满足汤面(炒过的锅底,让面条拥有浓甜的汤头。丰富食材搭配,家人最爱的冬季美食)食谱与做法
12-03冬天最好的美食是需要有哪些条件?热乎乎、荤素搭配、丰富食材一锅上……你看的这个菜谱都满足。用料面饼3个鱼籽福袋8个自制小云吞12个大葱1根干木耳10朵红辣椒1根大白菜芯1/2个牛肉150克小葱1根土鸡蛋1个小姨妈大满足... -
超鲜味馄饨汤头的做法步骤,超鲜味馄饨汤头怎么做最好吃
06-30猪肉、虾肉馅儿的馄饨,要汤头做得好才能调出鲜味。这口汤要做得够清淡够鲜才最好。用料三鲜馄饨紫菜虾米小葱香菜木鱼粉大蒜生抽超鲜味馄饨汤头的做法备料:紫菜泡发;鸡蛋1~2个搅碎;葱切末、香菜切段备用;蒜切碎,小火炸成金黄... -
佛跳墙汤头的做法和图解 好吃的佛跳墙汤头家常做法
01-29用料老母鸡1只筒骨1根火腿200克鸡脚5根猪脚半只佛跳墙汤头的做法原料焯水沥干水,油炸后加水小火煲5小时,加入虫草花调色,过滤干净备用... -
兰溪汤头(汤圆)的做法步骤,兰溪汤头(汤圆)怎么做最好吃
08-02兰溪是浙江省中西部的一座美丽小城,就是戴叔伦“兰溪三月桃花雨,半夜鲤鱼来上滩”中的兰溪。兰溪汤圆之于我是属于“成人口味”的小吃。就是相比较饺子,一般小孩子都接受不了汤头粉的味道(农家自己水磨,相比较宁波汤圆的水... -
简易日式拉面汤头的做法步骤,简易日式拉面汤头怎么做最好吃
06-06我们常常想到要吃日式拉面或乌冬面,但是又因為沒有事先熬煮浓浓的豬骨头高汤而作罢……我一直在想,有什么好的方法可以简单又方便的煮出美味可口的浓浓汤头呢?很開心!我終於研究出如何在短短的二十分钟内,端出一碗熱騰騰又... -
家常汤头浓郁的果蔬乌冬面做法,汤头浓郁的果蔬乌冬面食谱与做法
03-15清理冰箱突发奇想系列,记录一下。用料乌冬面1包西葫芦半个水果玉米适量番茄1个火锅丸子随意花椒叶少许黄豆酱1勺汤头浓郁的果蔬乌冬面的做法食材备好,切碎或者剁块。番茄要切丁。热锅放油,先放鲜花椒叶炒出香味(也可以其... -
沙茶面(汤头)的做法步骤,沙茶面(汤头)怎么做最好吃
07-15这是三人份的量多少增减按比例来就行沙茶辣辣椒粉花生酱奶粉3:1:2:0.5用料沙茶辣3勺辣椒粉1勺花生酱(稀释后的)2勺奶粉半勺食用油适量骨头汤适量豆干(炸过)随意盐鸡精适量冰糖两小个沙茶面(汤头)的做法沙茶辣辣椒粉放碗里拌匀... -
糯米汤头快速早餐的做法步骤,糯米汤头快速早餐怎么做最好吃
01-09汤头是糯米粉制作,糯米粉含有大量的蛋白质、脂肪以及糖类,同时在糯米粉中有大量的钙、磷、铁等微量元素存在,而且在糯米粉中的维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等物质也是很丰富的,所以说糯米粉是营养丰富的一种食物。猪肉... -
家常红烧牛肉面(汤头)做法,红烧牛肉面(汤头)食谱与做法
01-04最近发现炖牛肉的灵魂在于酱啊,不管是卤腱子,还是红烧,加酱绝对没错!做的时候可以选择干黄酱,喜欢吃辣的也可以选择郫县豆瓣酱。学会这款汤头,牛肉面牛肉米粉都可以拿下了😁用料牛腩肉500克黄酱/郫县豆瓣酱约50g左右葱姜适... -
家常朝鲜冷面(最正宗的汤头调法)做法,朝鲜冷面(最正宗的汤头调法)食谱与做法
05-24用料矿泉水一瓶黄瓜(汤头)1/3根青椒(汤头)1/4个洋葱(汤头)1/4个苹果(汤头)1/4个梨(汤头)1/4个菠萝(汤头)适量(可稍微多些)小苏打(汤头)2克米醋(汤头)两勺生抽(汤头)一勺糖(汤头)适量(主要根据个人喜甜喜酸决定)盐(汤头)适量配料:熟鸡蛋一个西红柿...
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