📷此图是食材刚入锅时拍的📸
做法:
第一步,牛肉先焯水去浮沫
第二步,热锅内放入油,放切好的丁丁去翻炒,哪个蔬菜先放?这个我不太讲究,我都是随意,我先放洋葱和胡萝卜🥕先炒一会,然后放西红柿丁接着炒一会儿,约一分钟吧,然后放入肉丁,最后下土豆🥔,搅拌一下加水,中小🔥焖煮30分钟🕰。
等土豆🥔胡萝卜🥕有点软烂就可以出锅了
加一点点盐调味。
用料
牛肉 | 半斤吧,你们随意 |
土豆🥔 | 1个大 |
洋葱 | 小半个 |
西红柿🍅 | 2个 |
胡萝卜🥕 | 1根 |
食材没有固定都是适量,你们有多少食材就放多少,可以是1比1. | 适量 |
宝宝版~营养罗宋汤的做法
这次买的牛肉筋膜多,焯水后,我就大概处理了一下
把筋膜去掉
大宝不用太细,切这样丁就行了,小宝宝可以打成肉泥
放破壁机打一下
打好的肉沫
我觉得肉有点多,拿一点去冻起来。
准备好的各个丁丁丁,就可以开始煮了
。
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加水
煮好了。这锅汤我端了四小碗,拿三碗去冷冻,下次吃放锅里加热解冻就可以吃了,方便。
。
煮好的汤里面食材有点多,汤偏少点,我就把那些拿去打泥。然后冻起来,因为太多,吃不完。
有点乖哈哈
自己动手,丰衣足食。。
后面是我第二次煮的。这个部位肉不错,没什么筋膜
。
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。西红柿拿去打汁,留一点切丁。
就有汁有丁。热锅,加油,加西红柿🍅,
。
。我就是瞎煮,顺序乱来,煮熟就行哈哈
。
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有点酸,有的点点甜,开胃,挺好吃的
小贴士
我煮了一锅,可以装4小碗,冷冻三碗。
下次给宝宝吃加热煮开就可以了,方便。