『紫薯芝士仙豆糕』西米妈妈做辅食 ch 1 87 5 30 2
参考月龄:12个月以上宝宝
食材准备:
可可妈花生核桃油
面粉 淀粉 芝士 鸡蛋 蒸好的紫薯 白糖 牛奶
【写在开播前】
加了芝士夹心的仙豆糕真的爆好吃,外皮酥脆,紫薯香甜软绵,咬一口满口爆浆,这个真的无敌好吃,一定一定要试试。
【制作过程】
️:蒸好的紫薯加入配方奶,趁热捣成泥搅拌均匀备用
:鸡蛋打入碗中,加入白糖,加入花生核桃油,搅拌均匀,
:继续加入淀粉,面粉,用筷子搅拌成絮状,揉成光滑的面团,整理成长条状,分割成大小均匀的剂子。
:开始包馅啦,取适量紫薯泥,揉圆按扁,放入适量芝士,收口,揉圆备用。
5、取一个面剂子按扁,放入紫薯芝士球,收口做成方形
6、开小火锅底里刷一层薄油,放入仙豆糕,小火煎至黄金翻6面,外酥里嫩的仙豆糕就做好了,趁热吃口感最佳。
用料
面粉 | 70g |
淀粉 | 40g |
紫薯 | 130g |
鸡蛋 | 1 |
芝士 | 40g |
白糖 | 10g |
牛奶 | 10g |
宝宝辅食---紫薯芝士仙豆糕的做法
蒸好的紫薯加入配方奶,趁热捣成泥搅拌均匀备用
鸡蛋打入碗中,加入白糖,加入花生核桃油,搅拌均匀,
步骤
继续加入淀粉,面粉,用筷子搅拌成絮状,揉成光滑的面团,整理成长条状,分割成大小均匀的剂子。
开始包馅啦,取适量紫薯泥,揉圆按扁,放入适量芝士,收口,揉圆备用。
一个面剂子按扁,放入紫薯芝士球,收口做成方形
开小火锅底里刷一层薄油,放入仙豆糕,小火煎至黄金翻6面,外酥里嫩的仙豆糕就做好了,趁热吃口感最佳。
步骤
小贴士
【添加要领】
●这里的馅料可以随意的更换,比如红薯、香芋、绿豆等水分含量少的食材,都可以替换紫薯。
●如果不喜欢奶香味,也可以直接用清水代替,一定要加点液体,不然紫薯会很干哦。