因为宝宝很喜欢吃火腿肠,每次从外面买的那些鳕鱼肠,牛肉肠啥的都有味精啥的提鲜的东西,添加剂很多,所以就想自己做给宝宝吃,既健康又卫生,PS:此方法也可以把猪肉换成牛肉,鸡肉,鳕鱼啥的都可以。
用料
猪肉 | 120克 |
胡萝卜 | 30克 |
淀粉 | 30克 |
鸡蛋清 | 一个 |
水 | 20克 |
盐 | 少许 |
宝宝酱油 | 少许 |
食用油 | 少许 |
自制宝宝猪肉胡萝卜肠的做法
用料理机把猪肉胡萝卜打成泥,加入蛋清,水,淀粉,少许宝宝酱油,盐,香油,食用油使劲顺时针拌匀,
然后准备一个裱花袋把肉泥都放进去,把锡纸铺平,把肉泥挤在锡纸上,没有裱花袋可以用匙子,锡纸两端反方向扭紧,稍微扭紧一些蒸出来会光滑一些,形状好看一点,
全部扭好后,上锅蒸25-30分钟,时间可以自己调节,觉得熟了就好,
蒸出来又香又嫩,放凉了后,可以放在冰箱冻起来,什么时候吃,就拿出来蒸一下或微波炉打一下,很方便。
小贴士
PS:一岁以下宝宝可不放调味品,蛋清过敏的宝宝可换成少量水