用料
| 米线 | 一小把 |
| 盐 | 适量 |
| 小白菜 | 一颗 |
| 肉 | 200克 |
| 生粉 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
儿童米线的做法
看你想不想要浓汤，如果想要浓汤的，可以不用浸泡米线，不想要浓汤的，可以先把米线浸泡。
把小白菜切好，肉丁切好加入淀粉拌匀备用。在把鸡蛋打入碗里，加少于酱油，一点盐巴。热锅倒油把鸡蛋煎两面金黄。
放少于油热锅倒入肉丁翻炒均匀，加一大碗水，直到水烧开就放入米线（因为没有浸泡米线所以水放的比较多）等水烧开后放入米线慢慢熬制，（因为有肉丁所以汤会有肉的浓汤味）
差不多米线已经熟透，就可以放白菜，鸡蛋。收汁起锅就行。