用料
鸡胸肉 | 1块 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 半碗 |
淀粉 | 半勺 |
料酒 | 少许 |
盐 | 少许 |
白胡椒粉 | 少许 |
鼠尾鸡柳🐭(宝宝套餐)的做法
把鸡胸肉切成薯条的宽度,鼠尾鸡柳当然越细越好。在加入料酒、盐、白胡椒粉和淀粉用筷子搅拌均匀,放冰箱冷藏室腌制2-3个小时。
半碗面粉、半碗水、一个鸡蛋搅拌均匀,尽量稀一点。
把切好的鸡胸肉裹上面糊。
为了让鸡柳尽量不要炸糊,油要放多一点。
炸至金黄捞出即可。(因为捞出时,鸡柳上会粘有很多油。所以放入碗中前,要先用抄子沥一下油。)
最后记得加上番茄酱哦!