周末啦,是不是冰箱里还剩了一些蔬菜呢?那么就一起清空冰箱,做一顿好吃的美味下饭的懒人部队锅吧
用料
西葫芦 | 半个 |
白菜 | 6片 |
土豆 | 1个 |
莲菜 | 1节 |
洋葱 | 半个 |
鸡腿菇 | 半个 |
豆腐 | 半块 |
白萝卜 | 半个 |
香菜 | 5根 |
鸡蛋 | 1个 |
泡面 | 1包 |
芝士 | 1片 |
辣白菜 | 25克 |
清空冰箱de懒人部队锅的做法
所有食材切片准备好
素菜可以自己适当调整哈
剩啥放啥 有肉更好
少油,大火翻炒蒜片,葱段,倒入洋葱圈炒散,加入一半泡菜炒香
在洋葱之上将所有食材整齐摆在锅中
注意:难熟的菜梗等放在下面,易熟的菜叶摆在上面
调制酱料
如果是一大锅菜,酱料配比为
5-6勺辣酱
2勺生抽
适量辣椒面调料包
加水没过食材,否则会有一部分熟不透,别问我怎么知道的
大火煮沸5分钟
食材六成熟后,放上面饼
注意面饼需要两面翻转煮软
等到面条即将散开时,放上芝士
如果不介意热量建议放2片味道更佳
最后加上剩下的一半泡菜
端上桌来吃饭吧