可以当火锅来吃,蒿子杆,白菜,豆腐,喜欢的蔬菜都可以用这个涮来吃,边吃蔬菜边喝汤边啃骨头,健康又令人满足。没什么耐心喝热汤的老公,也呼噜呼噜的喝上了两大碗,来聚会的朋友们,也都是赞口不绝,费了半天的功夫也是值得的。
用料
猪颈骨/猪脊骨 | 4斤 |
韩式辣酱 | 2大勺 |
韩式大酱 | 4大勺(2勺炖骨头,2勺做酱料) |
韩式辣椒粉 | 4勺 |
鱼露 | 4大勺 |
香叶 | 2片 |
葱姜蒜 | 若干 |
洋葱 | 一颗切开 |
紫苏籽粉 | 2勺 |
紫苏叶 | 3片(切丝) |
土豆(削皮) | 若干 |
各种蔬菜(白菜,蒿子杆等) | 适量 |
韩式土豆脊骨汤 Gamjatang - 痴迷健康的Ella的做法