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用料
고추장찌개韩式辣椒酱汤韩剧同款的做法
梅花肉切小块后放入蒜泥胡椒粉料酒腌制10分钟
西葫芦切厚片
洋葱可切块也可以切片
土豆切块后冲洗两次,蘑菇撕成条备用
红辣椒切片
青椒切片
锅里放油下入猪肉小火炒
炒至变色后放洋葱和西葫芦蘑菇土豆炒
加入淘米水,洗大米时第二次的水,中火烧十分钟
加入辣椒酱和一勺辣椒粉,一勺鱼露
大酱用网过滤一下,也可以直接放入,这里大酱可以省略不放的,用盐调味
汤烧开后放入切小块的豆腐,尝尝咸淡,不够再用盐调味,烧5分钟
最后加入大葱和辣椒