麦当劳抹茶麦旋风的做法步骤,麦当劳抹茶麦旋风怎么做最好吃

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麦当劳抹茶麦旋风的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

奶油 200ml
抹茶粉 10g
蛋黄(要新鲜不要来历不明) 3
20g
奥利奥饼干 20g
香草精(可不加) 2滴
朗姆(可不加) 2滴

麦当劳抹茶麦旋风的做法  

  1. 蛋黄加糖加朗姆酒加香草精,隔热水搅拌至发白膨胀

  2. 奶油装深杯,加入抹茶粉打至八分发(搅拌器划过有明显纹路)

  3. 蛋黄糊倒入打发的奶油中,用刮刀搅拌均匀

  4. 倒入密封容器中密封,放入冰箱冷冻2小时后取出,倒入奥利奥饼干碎,拌几下(不要多搅)就可以吃啦~

小贴士

鸡蛋一定要好哦!
抹茶粉一定不要用国产的,颜色不漂亮
不要减抹茶粉,因为这款超浓郁,个人很喜欢,如果怕苦可以加糖
中途不需要拿出来搅拌!!!