平时吃的都是老北京鸡肉卷、墨西哥鸡肉卷。本来用味好美世界风味照烧酱腌了两个鸡腿肉准备烤着吃,但最后菜实在太多,没吃完,我就把腌好的鸡腿肉拿来做了日式照烧鸡肉卷,感觉味道真的很正宗!极力推荐大家去试试!
用料
鸡腿 | 2只 |
味好美世界风味照烧酱 | 适量 |
墨西哥卷饼 | 3张 |
生菜 | 3片 |
黄瓜条 | 1/3根 |
沙拉酱 | 适量 |
日式🌯「照烧鸡肉卷」的做法
鸡腿剔骨。
两个鸡腿剔骨。
加入适量味好美世界风味照烧酱。
鸡腿肉腌制半小时以上。
锅中噴入少量的油,将鸡腿肉带皮的那一面朝下,先把皮煎至焦黄。
再将鸡腿肉翻面,把腌制鸡腿时的汁倒入锅中。
小火煎至酱料变浓,几乎完全裹在鸡肉上。这时肉也都熟了,放凉切块备用。
油纸上放上一张墨西哥卷饼,底部抹上一点沙拉酱,铺上生菜碎和黄瓜条(黄瓜条最好用厨房纸把水分吸一吸)。最后在菜上铺上切好的照烧鸡腿肉。
将饼卷起来就可以了!
用饼皮下面的油纸把鸡肉卷包起来,两头像糖果包装纸一样拧起来。
可以直接吃,也可以对半切开与人分享。酱香浓郁,比起油炸的更清淡适口!快去试试吧!