还有什么比鸡块配可乐更适合这个在家追剧的日子呢
用料
| 鸡腿 | 3只 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
| 面粉 | 20克 |
| 炸鸡粉 | 20克 |
| 椒盐 | 5克 |
| 甜酸酱 | 适量 |
| 黄酒 | 5克 |
| 苏打水 | 10克 |
灵魂炸鸡块的做法
鸡腿洗净剔骨
![灵魂炸鸡块的做法步骤图，灵魂炸鸡块怎么做好吃 第2张]( "灵魂炸鸡块的做法步骤图，灵魂炸鸡块怎么做好吃 第2张")
准备好面粉，炸鸡粉，玉米淀粉，黄酒和苏打水
![灵魂炸鸡块的做法步骤图，灵魂炸鸡块怎么做好吃 第3张]( "灵魂炸鸡块的做法步骤图，灵魂炸鸡块怎么做好吃 第3张")
鸡腿改刀切小块
![灵魂炸鸡块的做法步骤图，灵魂炸鸡块怎么做好吃 第4张]( "灵魂炸鸡块的做法步骤图，灵魂炸鸡块怎么做好吃 第4张")
放黄酒
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加苏打水
![灵魂炸鸡块的做法步骤图，灵魂炸鸡块怎么做好吃 第6张]( "灵魂炸鸡块的做法步骤图，灵魂炸鸡块怎么做好吃 第6张")
放入面粉，淀粉，炸鸡粉
![灵魂炸鸡块的做法步骤图，灵魂炸鸡块怎么做好吃 第7张]( "灵魂炸鸡块的做法步骤图，灵魂炸鸡块怎么做好吃 第7张")
搅拌均匀，封保鲜膜静置
![灵魂炸鸡块的做法步骤图，灵魂炸鸡块怎么做好吃 第8张]( "灵魂炸鸡块的做法步骤图，灵魂炸鸡块怎么做好吃 第8张")
准备好盘子和蘸料
![灵魂炸鸡块的做法步骤图，灵魂炸鸡块怎么做好吃 第9张]( "灵魂炸鸡块的做法步骤图，灵魂炸鸡块怎么做好吃 第9张")
盘子放吸油纸，热锅放油
![灵魂炸鸡块的做法步骤图，灵魂炸鸡块怎么做好吃 第10张]( "灵魂炸鸡块的做法步骤图，灵魂炸鸡块怎么做好吃 第10张")
放鸡块，炸制金黄
![灵魂炸鸡块的做法步骤图，灵魂炸鸡块怎么做好吃 第11张]( "灵魂炸鸡块的做法步骤图，灵魂炸鸡块怎么做好吃 第11张")
复炸一次，让他更酥脆
![灵魂炸鸡块的做法步骤图，灵魂炸鸡块怎么做好吃 第12张]( "灵魂炸鸡块的做法步骤图，灵魂炸鸡块怎么做好吃 第12张")
捞出放吸油纸上控油
![灵魂炸鸡块的做法步骤图，灵魂炸鸡块怎么做好吃 第13张]( "灵魂炸鸡块的做法步骤图，灵魂炸鸡块怎么做好吃 第13张")
摆盘完成
![灵魂炸鸡块的做法步骤图，灵魂炸鸡块怎么做好吃 第14张]( "灵魂炸鸡块的做法步骤图，灵魂炸鸡块怎么做好吃 第14张")
小贴士
放玉米淀粉和面粉是为了让它更酥脆，不想用炸鸡粉可以用五香粉和盐代替，放入苏打水是为了让它更膨胀和酥脆，也可以用小苏打或泡打粉或者雪碧代替。最好放置四个小时以上或者静置在冰箱里一个晚上