午餐肉是我儿时难忘的美食,至今,它的味道依然保存在我的记忆中。
记得上学时,和要好的同学们每周会到熟悉的校外饭店打牙祭时,必点这道用午餐肉和日本豆腐做的汤羹!每次一上桌,这道菜总会一抢而光!想起这场景心里荡漾着浓浓的、温馨的怀念之情!
当我收到Tulip丹麦 郁金香午餐肉罐头 时,学生时代的这道菜肴立刻浮现在我的脑海里,决定用它把这道记忆中的美食复刻出来给孩儿们尝尝!
真沒想到,用郁金香午餐肉加上日本豆腐和豌豆,用盐和胡椒粉稍加调味后! 浓郁的午餐肉香味仿佛让时光倒流,让我找到二十年前学生时代难忘的味道!孩儿们边吃边说:妈妈这午餐肉好好吃!我会心的笑着说:这也是妈妈小时候喜欢的味道!
用料
日本豆腐 | 2条 |
午餐肉 | 半盒 |
豌豆 | 少量 |
水淀粉 | 适量 |
盐 | 少量 |
胡椒粉 | 少量 |
鸡精 | 少量 |
姜丝 | 少量 |
学生时代最难忘的美食:午餐肉日本豆腐羹的做法
午餐肉切成粒
日本豆腐切成粒
温油炒香姜丝
加入午餐肉和豌豆
加入水,最好用高汤煮二分钟
加入盐、胡椒粉、鸡精调味
加入日本豆腐煮二分钟
用水淀粉勾芡
汤浓起锅