儿子喜欢吃牛排,所以冰箱不能没有牛排。偶尔换个花样吃也不错呀😄,记录下来,以后给儿子做参考。
用料
牛排 | 1块 |
黄油 | 30克 |
洋葱 | 半个 |
橄榄油 | 2勺 |
盐 | 1克 |
青椒 | 1个 |
胡椒粉 | 1克 |
迷迭香 | 2根 |
黑椒牛排炒青椒的做法
切好洋葱青椒
牛排用厨房纸吸干水分,用胡椒粉盐一丢丢,橄榄油腌制一下。
腌制好的牛排放黄油下锅开始煎,迷迭香,蒜瓣一块儿放进去。
如果是菲力牛排这样先煎一下锁住水分。
中大火一面煎2分钟,反面轻轻煎2分钟。一边煎一边按一下。
煎好的牛排切块儿备用
另起锅倒橄榄油,倒入洋葱青椒牛排粒翻炒出锅。
开吃吧