黄金开口笑的做法和图解 好吃的黄金开口笑家常做法

动漫中华小当家 钢棍解师傅的作品

用料  

黄金开口笑的做法  

1. 1.和面 ，准备包子面皮(此处略)
   
   2.先用热水泡发粉丝 ，泡开后再用牛肉汤再泡一边
   
   3.准备牛肉，我用的是我奶奶昨天炖的熟牛肉，动画里用的牛排，其实差不多
   

2. 4.把馅料放里面，包起来 不要太大
   
   5.刷蛋黄。用小刷子在包好的包子表面刷一层蛋黄。
   
   6.下锅炸第一遍，目的是为了定型。
   定型后捞出来，用小刀子开口，划出笑脸
   
   7.下锅炸第二遍，炸至金黄 ，炸的时候要注意翻面 ，使颜色均一。
   

3. 掰开 可以吃了

4. 拍照对比

5. 原片

6. 成品