作为一个南方人,发面、揉面、擀面通通不会,可是我会买现成的手抓饼胚子啊,特别怀念2014年在深圳的时候,同事带我去吃的韭菜盒子,心心念念了很久,终于手残党开始出手了,当我吃到自己做的第一口手抓饼时,新鲜,美味,外皮酥脆,超级满足,于是我一口气吃了四个,开心的打电话给我妈,约好下周做给她吃
用料
鸡蛋 | 个 |
韭菜 | 克 |
盐 | 克 |
粉丝 |
手抓饼韭菜盒子-不会做面食的南方人也觉得很幸福的做法
手抓饼拿出化冻,粉丝少许泡软
鸡蛋煎好,关火,放入韭菜碎和小段粉丝,用余温搅拌好,备用即可
自己卷卷卷,煎煎煎,这时候粉丝和韭菜也都熟了,也不会太烂,不会流汁