超好吃的一款小酥饼,还相当的简单......
家里长辈特别喜欢这款小酥饼,做好给他们捎点儿去。
用料
面粉 | 70g |
玉米淀粉 | 130g |
黄油 | 80g |
白糖 | 60g |
盐 | 0.5g |
蛋黄 | 2个 |
鸡蛋小酥饼的做法
首先材料来个大合照。
黄油室温软化,和白糖搅拌均匀。
分次加入蛋黄液。
搅打均匀。
筛入拌好的面粉。
用勺子搅拌,一开始会有点干。
用手捏匀成面团。
把面团搓成长条,切成均匀的小块。
用手搓圆。
用叉子压出饼干的花型。
可爱的小饼就做好了。
烤盘上垫锡纸,放入提前预热的烤箱,中层160度15分钟,再改上层3分钟,即可。
酥脆出炉!
小贴士
制作中不要加水哦,这个量和出的面团软硬度正合适。