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每一道菜的背后都有想温暖的人儿,人间值得
用料
芝士爆浆牛肉饼的做法
1.准备好所有食材,面粉揉团,醒面40分钟.2.洋葱切丁,用黄油爆香,备用。3.面粉、五香粉、盐用熟油做成油酥,备用。4.牛肉切大沫,加料酒、生抽、五香粉、盐、香油腌制1小时。
5.所有工序做好,面用擀面杖赶成牛舌状,依次加入油酥、牛肉丁、洋葱、芝士,然后卷成饼状。
6.卷成饼状后,静置10分钟后表面刷上橄榄油装盘。7.烤箱180℃预热10分钟,用210℃烤20分钟即可。
8.出烤箱需拿到通风处散热。
9.温度适中时,开始享用。