家常萝卜丝蚵仔饼—空气炸锅版做法，萝卜丝蚵仔饼—空气炸锅版食谱与做法

玩转#东菱多功能空气炸锅# 的第十二天。

“萝卜丝饼”是我家乡的一道特色美食。萝卜丝腌制出水后沥干水份，加入面糊，加少许肉末，放在特制的模具中油炸。而今天，我们用一锅多用，高颜值的“东菱多功能空气炸锅”和四圆盘，做一道类似、低油的“萝卜丝蚵仔饼”。

第十二道菜——萝卜丝蚵仔饼（40分钟）
另一边也煎至金黄色即可。


今天也和我一起来做美食吧！

用料  

萝卜丝蚵仔饼—空气炸锅版的做法  

1. 所需食材：萝卜100g、面粉100g、水150ml、蚵仔8个、盐一小勺、白胡椒粉半勺、香葱少许、玉米油20g

2. 萝卜切丝后，加入盐腌制出水，拧干水份

3. 面糊状态如图

4. 预热空气炸锅，200℃，5分钟。面粉加水搅拌，加入萝卜丝、白胡椒粉、玉米油、香葱末搅拌均匀

5. 加入萝卜丝面糊，大概圆盘的1/3处

6. 加入蚵仔1颗

7. 铺上一层萝卜丝面糊，和圆盘高度一致

8. 煎至饼皮呈金黄色后反面，另一面也煎至金黄色就可以了。

小贴士

1、蚵仔比较容易熟，所以选择了蚵仔。