用料
| 藕 | 4小片 |
| 虾 | 2只 |
| 大葱 | 1小段 |
| 清酒 | 半勺 |
| 盐 | 少许 |
| 木鱼素 | 少许 |
| 天妇罗粉 | 少许 |
| 天妇罗糊 | 适量 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 柚子粉 | 少许 |
| 紫苏 | 2片 |
| 小草 | 2根 |
虾肉莲藕饼的做法
莲藕去皮 切四小片 不要太厚 是放油里炸的 也不要太薄
虾去壳 把肉切成沫 大葱也切成沫
拿一个小碗 里面加清酒 盐 木鱼素 黑胡椒
把虾肉沫与大葱沫倒入碗中 搅拌拿一片莲藕 把碗中的沫取出一些 把莲藕洞填满 在上面放一片紫苏在放沫在放莲藕
弄两个一样的
油锅烧热到180℃
弄好的莲藕拍天妇罗粉 两边都拍 少拍些 然后挂上一层天妇罗糊(天妇罗粉与水混合物 新油可以稀点 )
放入油锅炸 两面都要炸 炸的差不多弄出来 切对半 与图中一样 在莲藕上面撒些黑胡椒与柚子粉 在摆个草 即可![虾肉莲藕饼的做法步骤图，虾肉莲藕饼怎么做好吃 第2张]( "虾肉莲藕饼的做法步骤图，虾肉莲藕饼怎么做好吃 第2张")
小贴士
拍粉 粘一下就行了 弄多了粉会进莲藕里面的洞 是会炸不熟的