烧饭的时候总是会有剩饭的时候~倒掉肯定是可惜的,所以捏,这个时候看看冰箱里有什么可以用的食材,一起锦上添花,让剩饭发挥色彩…
用料
主料:剩饭 | 适量 |
配料:火腿 | 适量 |
配料:葱 | 适量 |
配料:什锦粒(超市有售) | 适量 |
调味料:油,生抽,料酒,盐 | 适量 |
什锦炒饭(剩饭的利用)的做法
将火腿切小丁备用。将葱切好备用。
锅里放水,烧烫,放入什锦粒。烫熟后,拿出用冷水冲,去水。
锅中爆油,炒香葱,倒入沥干的什锦粒以及火腿香肠。
倒入剩饭,在剩饭上均匀撒上适量黄酒和生抽,炒一会儿,再加盐,直至炒散。再加点缀即可~