蛋包饭这样做的最大原因是不想炒菜、洗碗,😂 又不愿因为自己的懒惰造成身体层面的营养缺失,动一次锅铲,解决一顿饭🤗
用料
米饭半 | 碗 |
鸡蛋2 | 个 |
火腿3 | 片 |
油10 | 克 |
葱1 | 根 |
胡萝卜半 | 根 |
盐3 | 克 |
生抽1小 | 勺 |
虾仁3只 | |
洋葱四分之一只 | |
青椒2只 | |
香菜2根 | |
黄瓜1小段 | |
黑胡椒1克 |
豪华鸡蛋炒饭的做法
所有的菜切丁;火腿丁,胡萝卜丁,洋葱丁,青椒丁混合,简称丁一;虾仁丁用料酒盐腌制;黄瓜丁单独放;鸡蛋打散加盐和小葱花;香菜切小段;以上所有备好
油少许入锅烧热,鸡蛋液炒散(炒的过程中最好一边加蛋液锅铲一边打圈,这样炒的鸡蛋更蓬松),鸡蛋炒好起锅备用
将丁一入锅炒香起锅
虾仁入锅翻炒,颜色变白,加入米饭,将米饭炒散(这个过程可以长一点),加入少许盐翻炒,改小火,再加入炒好的丁一,略翻炒,再加黄瓜丁,加生抽,略翻炒,加香菜,加黑胡椒,略翻炒,成功!起锅!
小贴士
以上说的略翻炒就是翻2,3下而已,味道层次丰富,味道鲜美!注意!!!我的美食不含任何添加剂哟🤓