家里有剩饭和鸡蛋,还有一些零碎的蔬菜,更好有一些猪肉卷或者牛肉卷,火腿肠,那么15分钟就能搞定这一餐!
用料
米饭 | 1碗 |
酱油 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
小葱 | 适量 |
牛肉卷 | 6卷 |
西葫芦 | 适量 |
香菇 | 2朵 |
胡萝卜 | 适量 |
酱油炒饭加料版的做法
牛肉卷提前室温软化,葱花切碎,香菇,胡萝卜切丁,西葫芦切丝。
米饭里放入少量油,酱油,老抽,糖,盐,拌匀,我没放老抽,因为木有了😅
鸡蛋打散,下油锅里炒碎,盛出来备用。
锅里倒油,葱花爆香,依次放入牛肉卷,胡萝卜,香菇,西葫芦,炒熟。放入米饭,翻炒均匀,最后放入鸡蛋,炒匀,即可。
出锅装盘。
开吃!
小贴士
牛肉卷可以用猪肉卷或者香肠火腿代替,香菇,胡萝卜,西葫芦可以用其他时蔬代替,冰箱里有什么就放什么吧。灵活搭配。