和风牛舌饭,一听这个名字就满满日式风,
但要用到的食材——牛舌,乍一听,
what?好像有点重口味…
其实,它是个好东西呢!
牛舌的功效是补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿,
怎么样,讲到这里,各位心中是不是打消了点疑虑?
那今天推出的这款和风牛舌饭,
味道自然也是棒棒哒,马上来一睹为快吧!
用料
白米饭 | 200克 |
生抽酱油 | 20克 |
洋葱 | 20克 |
芦笋 | 30克 |
玉米粒 | 30克 |
杏鲍菇 | 30克 |
蟹味菇 | 30克 |
熟牛舌 | 100克 |
马苏里拉奶酪 | 80克 |
车达奶酪酱 | 50克 |
葱花 | 10克 |
芝麻 | 2克 |
柴鱼片 | 20克 |
无菌蛋 | 1只 |
和风牛舌饭的做法
热锅炒香杏鲍菇、洋葱、蟹味菇、芦笋、玉米粒、牛舌
加入白米饭翻炒至粒粒分开
加入酱油、车打奶酪酱
加入马苏里拉奶酪,翻炒一分钟
装盘,撒上芝麻、葱花和柴鱼片,放一颗无菌蛋的蛋黄