因为我的女儿最喜爱面条且我也不太会炒菜,但我很想让她尝试新的做法~炒
面条,而不是一味的吃汤面🍜
用料
面条 | 2份 |
鸡蛋 | 3个 |
香肠 | 2根 |
鸡胸肉 | 1块 |
青菜 | 1小把 |
蘑菇 | 2个 |
老抽 | 半勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
最简单的炒面的做法
水开,下面条,能断。就用冷水冲,这样面不会糊
切好,备用
切好各种配菜,备用
先炒鸡蛋,见快熟的时候,盛出来,备用。然后放入香肠煎焦一点点,再放入蘑菇、青菜(鸡胸肉提前煮熟,撕成条状)一起炒一下,倒入面条炒一会就行,依次倒入料酒,炒会,再倒入老抽、生抽翻炒均匀,即可出锅享用。
小贴士
因我家其他调料很少用,吃的比较清淡。其实放点鸡精、白胡椒粉,更香