用料
意大利面 | 适量 |
牛排 | 1块 |
洋葱 | 适量 |
青红黄辣椒 | 适量 |
虾仁 | 适量 |
黑椒酱 | 适量 |
黄油(油也可以) | 适量 |
黑椒牛柳意面(懒人版)的做法
准备好食材、我用的牛排、冻的虾仁。把辣椒和洋葱都切丝。
煮面➕煎牛排、面煮15-20分钟、煮的时候加几滴油,一定要放点盐,面能津味、煮到面没有白心就可以;黄油煎牛排(油也可以)、煎好剪成条状。虾仁在面快煮好的时候,在水里过两下就行。面煮好要放入凉水中备用。牛排煎五分熟就行。
刷干净锅、锅里放入油或者黄油(我用的黄油)、然后放入洋葱和青红黄辣椒、炒到洋葱半透明、放入剪好的牛排和虾仁一起炒两下,再放入意面,翻炒两下,放黑椒酱、根据自己的口味而定、可以用筷子炒、铲子炒不均匀。
小贴士
1、煮面要加盐
2、煮好的面要放凉水中备用
3、牛排不要煎熟、因为还要炒,非常好熟。