黄金爆汁QQ菠萝饭的步骤做法及图解

金黄酸甜多汁的菠萝，Q弹可口的大虾仁，缤纷多彩的蔬菜粒，软糯香喷喷的炒饭，好看、好吃、又乐趣十足～～～还可以把挖出来剩的菠萝，榨成菠萝汁配上这个饭，自己在家吃出餐厅的feel

用料  

黄金爆汁QQ菠萝饭的做法  

1. 准备好图中的☞所有食材，准备大虾仁的话，这样炒出来的米饭有QQ弹弹的口感哟～

2. 首先准备好一个菠萝，从菠萝三分之一处切开，取多的部分，用刀横竖几下十字，方便取出菠萝果肉；

3. 菠萝果肉取出后，果肉和果壳备用；

4. 取一个鸡蛋的蛋黄，把蛋黄和米饭先搅拌均匀，让米粒均匀沾上蛋黄，这样方便后面炒出来的米饭颜色更加金黄好看哟；

5. 锅里加油，先炒鸡蛋，盛出后放入虾仁和腊肠丁，翻炒到虾仁变色，腊肠出油后，再放入其他的蔬菜丁继续翻炒一会；

6. 然后倒入拌好的米饭，和蔬菜均匀翻炒一会；

7. 再加入炒好的鸡蛋和菠萝丁翻炒一会，最后再加点盐和生抽调味即可；

8. 最后把炒好的米饭，装进掏空的菠萝壳中就完成啦

小贴士

要快出锅的时候加入菠萝口感更好哟