板栗鸡腿焖饭的做法步骤,板栗鸡腿焖饭怎么做最好吃

在日食记看到的，感觉很好吃，人家的方子是8个栗子，我爱吃栗子，我用了20个，所以调味料，清水的量我也是靠蒙了

用料  

板栗鸡腿焖饭的做法  

1. 生板栗需要去皮，图片我没拍。我用热水烫了还是很难去皮，所以剥的很难看，还剥了一晚上心好累

2. 我用的是琵琶腿，家里只有这个了，也可以用鸡腿。琵琶腿剔骨，切块，备用。准备蒜末，姜片

3. 热锅热油，中小火炒香蒜末姜片

4. 下鸡腿肉，翻炒至鸡肉发白

5. 加生抽，老抽，蚝油，白糖，翻一下，加清水，生栗子切半加入，听说栗子吃水，水根据栗子多少加吧，然后搅匀，煮沸

6. 大米洗好不留水

7. 把栗子鸡连汤带料的倒入大米锅内（听说栗子吃水，觉得水少可以再加点）按下米饭键，就好了

小贴士

栗子里面那层皮，我扒了一个晚上，太难了，各位大神如果有简便方法，大家讨论下