在food52上看到这个菜谱 自己做了之后发现巨好吃！做了一丢丢改良 希望大家有空也能试试看🙆♀️
原菜谱视频链接：_channel=%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E5%8F%B0foodvideo
用料
| ×鸡腿 | 4只 |
| ×烟熏红椒粉 | 1大勺 |
| ×盐 | 适量 |
| ×黑胡椒 | 适量 |
| o红椒 | 1个 |
| o黄椒 | 1个 |
| o洋葱 | 1个 |
| o大蒜 | 4瓣 |
| 米饭 | 150～200克 |
| 番茄 | 1个 |
| 西蓝花/刀豆 | 一大把 |
简单版西班牙风情鸡肉饭的做法
x的材料混合在一起，注意甜椒粉在这里只用一半！另一半之后用！
鸡腿腌一夜最好 没时间也可以直接用米泡在水里 可以减少最后煮的时间
o的材料切小，扔进搅拌机，可以适当加点水打成泥
冷的铸铁锅里放进鸡腿，中火煎出所有油，差不多需要10分钟左右 8分熟之后盛出来待用
锅里再加点橄榄油，把o的蔬菜泥炒到水分蒸发80％，颜色变成砖红色，中火差不多需要5～7分钟
把剩余的甜椒粉加进去一起炒加入切丁的番茄一起炒，加点盐帮助番茄出水
加入泡好的米和西蓝花或者刀豆，炒匀
把鸡腿放在饭上
加水，差不多没过鸡腿的1/4，具体量需要自己调整，但要比一般煮米饭少一点哦加上盖子，小火15～20分钟左右，期间不要去动它
米差不多熟了就关火 焖10分钟 搞定