家常简单快捷的土豆番茄牛肉碟头饭做法，简单快捷的土豆番茄牛肉碟头饭食谱与做法

用料  

简单快捷的土豆番茄牛肉碟头饭的做法  

1. 牛肉横纹切片，放1勺油、1勺生抽、2勺生粉、1勺黑胡椒粒搅拌均匀腌半小时；

2. 土豆去皮，一开四备用；

3. 烧红油锅，放入土豆，煸一下，把切好片西红柿放入，翻炒一下，加入一勺盐，一勺生抽，一勺糖，两碗水煮至汤汁浓稠后加入腌好的牛肉；

4. 炒至牛肉断生即可；

5. 浇入碟饭里，番茄土豆牛肉碟头饭就妥妥的搞定，巴适得很。

小贴士

由于有点赶时间，番茄没去皮，如要去皮可参照我其他食谱的去皮方法。