用魔芋米代替大米,真的吃多少都没有负罪感,关键是太太太好吃了!
用料
菠萝/凤梨 | 看大小,大的半个,小的一个 |
鸡胸肉 | 1块 |
胡萝卜 | 半根 |
豌豆 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
魔芋米/大米 | 1盒 |
生抽 | 2勺 |
菠萝炒“饭”的做法
我直接用了这一道菜的一部分~
如果大家没有这么多材料,只采用前面的鸡胸肉腌制做法也可以,在炒饭之前把辅料炒好(●°u°●) 」
菠萝中号的切除1/3,留下的一部分划十字刀,然后用勺子挖出。菠萝壳备用~不要挖通了~
(如果是凤梨就不用盐水泡,菠萝需要用盐水泡一下)
魔芋米煮熟,如果是大米就就剩饭就好啦!
锅中下油,蒜末炒香,加入魔芋米/米,适量生抽炒至入味~
加入时蔬鸡丁和菠萝块中火翻炒3分钟即可~(我的菠萝切有点大了hhh)
把炒好的饭塞进菠萝里,还有很多就让他们撒出来吧~
一大口混合着多种食材,菠萝香味浓郁的炒饭!超满足!