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家常自创豌豆抓饭 独一无二做法,自创豌豆抓饭 独一无二食谱与做法

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自创豌豆抓饭 独一无二的做法步骤图

小时候父母总爱用豌豆做成豌豆,因生在新疆,把新疆抓饭与豌豆饭结合在一起,自创为豌豆抓饭!

用料  

羊肉 200克
豌豆 200克
红枣 6颗
葡萄干 20克
花椒 数粒
八角 1个

自创豌豆抓饭 独一无二的做法  

  1. 新疆羊肉切成一厘米见方的小方块。

    自创豌豆抓饭 独一无二的做法步骤图 第2张
  2. 豌豆剥壳,红枣和葡萄干都洗干净。

    自创豌豆抓饭 独一无二的做法步骤图 第3张
  3. 锅里放油,放花椒小火慢炸,炸出香味捞出花椒。

    自创豌豆抓饭 独一无二的做法步骤图 第4张
  4. 放入羊肉,炒的干香为好。

    自创豌豆抓饭 独一无二的做法步骤图 第5张
  5. 放入豌豆、红枣、葡萄干。稍微炒一下即可。

    自创豌豆抓饭 独一无二的做法步骤图 第6张
  6. 把上一步的食材一起倒进电饭锅,放入适量盐,加入淘好的米,加入水,水高出食材五公分左右。

    自创豌豆抓饭 独一无二的做法步骤图 第7张
  7. 像做普通米饭一样,闷熟即可。

    自创豌豆抓饭 独一无二的做法步骤图 第8张

小贴士

如果还想加入其他食材也可以,例如核桃仁、杏干等!

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