#闲得美食做# 相比米饭我爸妈其实更喜欢吃面食,但是自从我回家做了各种焖饭之后,我妈现在早上上班出门前就会对着还在床上的我说一句:中午做米饭吃吧!
今天就来做这个番茄焖饭,就把这个菜谱作为我的下厨房处女谱?
如有雷同,纯属巧合,说明你我口味相似非常有缘啦!
也欢迎大家评论讨论问题或者你喜欢的做法咯!希望大家吃好喝好!🙆🏻🙆🏻🙆🏻
用料
米 | |
红豆 | 一把 |
西红柿 | 一枚 |
香肠 | 一根 |
土豆 | 一个 |
胡萝卜 | 一根 |
玉米 | 半根 |
豌豆 | 少许 |
香菇 | 五枚 |
酱油 | 少许 |
油 | 少许 |
网红一颗番茄🍅焖饭的做法
当然是备料啦,这个焖饭就是前期准备比较费事,煮饭就直接交给电饭煲就好!
对着家里的菜筐发发呆,想一想🤔️什么菜搭配更好吃!
我是用了香肠、土豆、胡萝卜、玉米和豌豆,因为颜色有差别,做起来更好看!
番茄最好选用汁水比较丰富的那种!
今天家里没有香菇就不放啦
玉米粒和豌豆粒事先用热水泡一下,红豆也要事先浸泡一段时间!因为红豆不好煮烂!不喜欢的可以不放🙆🏻
其他配菜切丁备用,番茄洗净,把硬硬的顶部切除,底部改十字刀。淘米,我家里喜欢两杯普通大米➕一杯长粒糯米,但是做焖饭因为加了很多料,所以我就把米量减少了!朋友们可以自行进行增减!
煮米饭的水量稍微比平时少一点,因为番茄配菜里也有水,但是不用少太多,大家也是自行调节咯!然后就把米饭,红豆搅拌,加水,然后将配菜摆成你喜欢的样子!
我妈说我摆这样有种很红火的感觉哈哈哈也很有年味吧滴少许酱油,我用的是味极鲜,注意用量,因为一般香肠里有盐味,然后滴少许香油,或者普通油也可以。
把握不好量的朋友,宁可少放,也不要多放噢!毕竟这是主食,咸淡不够可以从其他菜里找嘛,如果做的太咸就不好了!煮饭!煮好打开电饭煲的时候非常的满足!搅拌一下,番茄给米饭上色,非常的好吃啦!
搅拌,热气把摄像头蒙上了雾
非常的好看有没有!
小贴士
如果有的朋友担心土豆或者胡萝卜煮熟之后,在搅拌过程中会被搅拌碎,那么可以提前炒一下,炒至表面金黄色,会帮助定型噢。那么煮饭时油就可以考虑不放或者少放啦!
怎么吃你来定!你开心最重要!