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用料
好吃到爆炸💥卤肉饭的做法
锅里放油,洋葱炒至变色,像图片一样,盛出。
五花肉切丁,我刀不快,切大了,哈哈!锅里不放油,直接倒入肉丁。放入姜片,干辣椒🌶️,喜欢辣的多放点儿!
炒变色,倒入料酒,生抽,老抽,耗油,糖,翻炒一下,再倒入洋葱,香菇,小葱,蒜!
倒入开心,大概没过食材一指,加两片香叶,放入一个鸡蛋!
大火烧开,转小火收汁!
出锅,吃吧!
看看这色泽,太好吃了!