喜欢春卷，但又怕油炸会摄入超多油脂，所以改成空气炸锅来喷人；为了方便操作，就直接用大号的馄饨皮来做。
用料
| 馄饨皮 | 15张 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 豆芽 | 200克左右 |
| 韭菜 | 一小把 |
春卷（馄饨皮，空气炸锅）的做法
备料，韭菜切小段，胡萝卜擦丝（刀工不够，工具来凑），绿豆芽掐成小段（这样吃起来的时候方便，不会一次就把内馅儿全部扯出来）。
![春卷（馄饨皮，空气炸锅）的做法步骤图 第2张]( "春卷（馄饨皮，空气炸锅）的做法步骤图 第2张")
两个鸡蛋炒散。
![春卷（馄饨皮，空气炸锅）的做法步骤图 第3张]( "春卷（馄饨皮，空气炸锅）的做法步骤图 第3张")
锅中放一点底油，超软绿豆芽、韭菜和胡萝卜丝。
![春卷（馄饨皮，空气炸锅）的做法步骤图 第4张]( "春卷（馄饨皮，空气炸锅）的做法步骤图 第4张")
倒入鸡蛋，洒上适量的盐和味精调味
![春卷（馄饨皮，空气炸锅）的做法步骤图 第5张]( "春卷（馄饨皮，空气炸锅）的做法步骤图 第5张")
盛出放凉备用。
![春卷（馄饨皮，空气炸锅）的做法步骤图 第6张]( "春卷（馄饨皮，空气炸锅）的做法步骤图 第6张")
如图包春卷。
![春卷（馄饨皮，空气炸锅）的做法步骤图 第7张]( "春卷（馄饨皮，空气炸锅）的做法步骤图 第7张")
封口处擦点水，粘得牢。
![春卷（馄饨皮，空气炸锅）的做法步骤图 第8张]( "春卷（馄饨皮，空气炸锅）的做法步骤图 第8张")
包好啦
![春卷（馄饨皮，空气炸锅）的做法步骤图 第9张]( "春卷（馄饨皮，空气炸锅）的做法步骤图 第9张")
空气炸锅内铺上硅油纸，春卷两面刷薄薄的油，放入空气炸锅，这样皮会比较酥脆。而且内馅儿也比较素，这样可以增加一点油脂的香味。
![春卷（馄饨皮，空气炸锅）的做法步骤图 第10张]( "春卷（馄饨皮，空气炸锅）的做法步骤图 第10张")
180度，正反面各考4-5分钟，金灿灿的春卷就出锅啦！
![春卷（馄饨皮，空气炸锅）的做法步骤图 第11张]( "春卷（馄饨皮，空气炸锅）的做法步骤图 第11张")
小贴士
内馅儿可以自己搭配哦～