家常荠菜鸡蛋粉条油角子做法，荠菜鸡蛋粉条油角子食谱与做法

记忆中的美味佳肴，永远是心中的最爱！

用料  

荠菜鸡蛋粉条油角子的做法  

1. 把普通面粉分成两份，其中一半的面粉倒入开水，搅拌成面絮状，另一半面粉中倒入冷水搅拌成絮状，然后下手揉成一个光滑面团，盖上保鲜膜饧面30分钟。

2. 饧面过程来制作自己喜欢的馅料，我喜欢荠菜鸡蛋粉条的（做好的馅料忘记拍了）

3. 把饧好的面分割成大小均匀的剂子，把剂子擀成圆形薄片，填入适量的馅料，收口收紧。

4. 全部包好

5. 油温七层热把角子下锅

6. 炸制金黄色就可以控油捞出来

7. 烫面炸油角，刚出锅时外皮酥脆，放凉了也不会变硬。