因为本人真的不喜欢吃猪肉,所以包饺子也不喜欢放肉,没想到鸡蛋馅的也意外的好吃
用料
鸡蛋 | 1个 |
白菜 | 2片 |
油 | 一小勺 |
盐 | 一小勺 |
葱 | 一根 |
酱油 | 一小勺 |
饺子皮 | 20张 |
白菜鸡蛋饺的做法
鸡蛋打散,放入一勺水,少许盐拌均匀,锅中热油,把鸡蛋倒入翻炒,成型装入碗中。青菜洗干净切成丁
把青菜和鸡蛋放在一起,加入少许油、盐、酱油、蚝油搅拌均匀,可放入一点葱花
然后包饺子 ,这个没啥技术含量吧
锅中水烧开,放入饺子,煮开后再加少许水,再煮开就熟了。看个人口味调酱汁,也可以直接吃清汤