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用料
鲅鱼馅儿饺子的做法
1、鲅鱼去骨去皮去刺,剁鱼泥。 2、鱼肉泥加花椒水,葱姜末,食用油,加一点酱油,(大众版本需要加一点肥猪肉,我没加)
韭菜切碎
菜放入鱼肉馅,加盐,香油
盐一定是抱饺子前一刻再放
特别鲜