为了做烧卖买了一次饺子皮,于是就引出了一长串的饺子皮系列。饺子皮薯片,饺子皮一口酥,饺子皮水晶包哈哈哈
用料
饺子皮 | 20 |
鸡蛋 | 3个 |
韭菜 | 克 |
虾皮 | 2把 |
蚝油 | 1勺 |
油 | 适量 |
香油 | 适量勺 |
饺子皮韭菜鸡蛋水晶包的做法
韭菜洗干净晾干水分切成末,先用油拌一拌封住水分,鸡蛋热锅凉油炒成滑蛋,盛出晾凉,再加入少许虾皮,蚝油,盐,香油和一丢丢酱油。
拌匀
饺子皮擀一下四周,擀大一点开始包,我的饺子皮已经放了两天了,有点发硬不太好包。第一个很难看
尽力了哈哈哈哈
全部包好
水开蒸6.7分钟,全部变透明那就好了。
居然都没烂
挺好吃的,不怕麻烦还可以直接包好做生煎包