家常春来：荠菜水饺正当时做法，春来：荠菜水饺正当时食谱与做法

春天来了，在江浙一带，荠菜正当时，虽为老广，但也喜欢吃和做好吃的，不时不食是广东人的习惯，于是，就有了荠菜水饺应节了。

用料  

春来：荠菜水饺正当时的做法  

1. 所有材料切细颗粒，放入鸡蛋，生抽，盐，麻油拌匀，顺一个方向搅拌。

2. 稍微拌至起胶，便可以包饺子了。

3. 饺子有多种方法，选择喜欢的包法来包。

4. 冷水下锅，大火煮15分钟，待饺子浮起来即可食用。

小贴士

馅料不要包太满，不然饺子会破皮。有的人喜欢将荠菜焯水，但我更爱原汁味，所以看自己喜好去做即可。