饺子皮无能者爱吃饺子
随意的都没称重
自留
用料
香菜 | 根 |
猪肉 | 克 |
香油 | 勺 |
盐 | 克 |
生抽 | 勺 |
蚝油 | 勺 |
鸡蛋 | |
五香粉一丢丢 | 勺 |
白胡椒粉 | 勺 |
黑胡椒一丢丢 | |
姜末可选 |
香菜猪肉饺子🥟的做法
香菜洗净晾干水,切末
猪肉馅儿,倒入以上调料除香油,可选加鸡精 。
加适量水搅拌入馅儿。最后加香油搅拌。混合香菜即可。
因为都太随意,所以每次会先提前包几个饺子尝尝咸淡。
虽然淡了可以加酱油当蘸料,但是,还是咸口自带的好吃。一般蘸料就是醋,米醋香醋都可。
升级版就是加酱油加香油。
再升级就是提前捣蒜泥了。煮饺子吧,我有自己的硬性要求😂
第一锅水煮开,下饺子,盖盖煮开煮几分钟,加第一次水,再煮,第二次水…第三次加完水后开盖煮 。
对了,水里要放盐的。
捞出来不要着急吃,稍微晾一晾,皮可劲道了!