鲜虾焗饭的做法和图解 好吃的鲜虾焗饭家常做法

4-5人份

用料  

鲜虾焗饭的做法  

1. 准备提前做好的米饭，打散。鸡蛋加少许盐打散。锅中放适量油，加入速冻杂菜（自己准备胡萝卜丁、玉米粒、豌豆也可），中火翻炒1-2分钟。

2. 转小火，加入米饭和适量盐翻炒均匀。

3. 加入打散的鸡蛋，翻炒均匀后转中火炒干。乘入烤碗中压实。

4. 平底锅放适量油，倒入用厨房纸巾吸干水份的虾仁，中火煎至两面发黄。

5. 煎好的虾仁摆入烤碗。

6. 每个烤碗表面再撒一把奶酪，可再撒上少许黑胡椒。

7. 烤箱预热200度，烤15分钟即可。

8. 这是加了黑胡椒的版本。