荷花馒头的做法和图解 好吃的荷花馒头家常做法

用料  

荷花馒头的做法  

1. 大家可以把配料表中的分量分成两份，也可以按配方和成两个面团，醒面30分钟

2. 把面团擀成一样大小的面片，摞在一起，中间是紫色面团，可根据自己喜好三层两层都可以，中间用碗扣一个圆，圆里面用吸管扎出圆印，这就是莲子哦，圆圈外面平均分成8份或者9份，我貌似分了9份，每一份中间用刀切出印痕，不要切断，尾端捏在一起，这就是一个花瓣，全部做好，二次醒发20分钟

3. 大火蒸20分钟，5分钟后开盖。