菌菇青菜面的做法和图解 好吃的菌菇青菜面家常做法

香菇扒油菜不小心做多了，改良成面，配以鸡汤，赞。

用料  

菌菇青菜面的做法  

1. 锅内倒入鸡汤（鸡汤是我做口水鸡留下的，用来煮面香味浓郁），煮开后下入面条和金针菇。

2. 待面条煮至八成熟，倒入香菇扒油菜（详细做法：）。

3. 另起一锅，烧热加入少量油煎蛋，我喜欢单面煎、生一点。表面撒少许盐和黑胡椒粉调味。

4. 此时面也下好了，盛入碗中，铺上煎蛋即可。

5. 鸡汤的香味配上香菇的香味，味道极其鲜美。