生病的时候对油腻的东西厌烦,脑洞自己做的哈哈哈哈
用料
挂面 | 一把(看自己用量) |
鸡蛋 | 1只 |
葱姜粉 | 适量 |
山西陈醋 | 适量 |
湖南剁辣椒 | 适量 |
生抽 | 少量 |
大火把水烧开,放葱姜粉/姜片、倒陈醋,生抽,还有剁辣椒
水开之后放面条,煮到面条软(看个人口味)然后放鸡蛋下去,尝味道,根据个人口味添加盐。
调好口味之后,喜欢水波蛋的话半分钟-1分钟就好了,水波蛋教程请自行搜索(我好懒,从来都是看意识煮)放葱花,捞出就好啦。
小贴士
好像没有小贴士可以说?反正就是好快啊,一下就可以吃了。
关于葱姜粉:(上面只能放5个字,我就写下面来了)我大概是倒了一个锅子的面上浮着一半,有条件/不懒 可以切小葱和姜
关于剁辣椒:喜欢辣就放点(那种罐装的,超市都有卖)