在下厨房看了那么久的菜谱,第一次发自己的菜谱。这是我做了很多很多次,家人都爱吃的一款意面,没有精确的食材克数,多点少点我觉得都是好吃的味道。
用料
贝壳型意面 | 150g |
虾仁 | 若干 |
洋葱 | 1个 |
橄榄油 | 少许 |
黄油 | 一小块 |
LEEGOS奶油芝士意面酱 | |
盐 | |
黑胡椒 | |
马苏里拉 |
虾仁焗面的做法
煮开一锅水,加少许盐,下意面,煮约10分钟后捞出备用。同时,洋葱切丝、洗净。
橄榄油和黄油入锅加热融化
下洋葱翻炒,一会儿香味儿就飘出来了。
闻着香儿把虾仁倒入锅中翻炒变色即可
可以把主角也倒进去了,然后用锅铲把锅里的它们抄一下,松动松动。注意全程都是中小火。
两大勺酱下去,拌匀。
加盐和黑胡椒,翻炒下拌匀。
出锅,装烤碗中,表面撒上马苏里拉芝士。
入烤箱,180度,10分钟。
小贴士
如果已经馋的不行了,一分钟也不想等的话,第8步其实可以省略掉,也挺好吃哒啦……只不过我比较爱奶酪的味道,所以就烤一下加剧它的香味儿。