用料
| 面粉 | 100克 |
| 水 | 60克 |
| 盐 | 1克 |
| 小油菜 | 3颗 |
| 熟牛腩料包 | 1袋 |
料超足的～牛肉板面的做法
面粉100克，水60克，盐1克，活成光滑的面团！（水量根据面粉吸水性适量加减）
![料超足的～牛肉板面的做法步骤图 第2张]( "料超足的～牛肉板面的做法步骤图 第2张")
擀成厚片状！
![料超足的～牛肉板面的做法步骤图 第3张]( "料超足的～牛肉板面的做法步骤图 第3张")
切成宽条。
![料超足的～牛肉板面的做法步骤图 第4张]( "料超足的～牛肉板面的做法步骤图 第4张")
每根滚成圆柱形状，表面抹一层色拉油！保鲜膜密封，静置2个小时！
![料超足的～牛肉板面的做法步骤图 第5张]( "料超足的～牛肉板面的做法步骤图 第5张")
拿一根用手按扁，擀宽，拎起两头抻长抻薄！
![料超足的～牛肉板面的做法步骤图 第6张]( "料超足的～牛肉板面的做法步骤图 第6张")
面片抻长，抻薄！
![料超足的～牛肉板面的做法步骤图 第7张]( "料超足的～牛肉板面的做法步骤图 第7张")
锅里烧开水放两滴油，焯熟小油菜！（放油，菜的颜色好看）
![料超足的～牛肉板面的做法步骤图 第8张]( "料超足的～牛肉板面的做法步骤图 第8张")
![料超足的～牛肉板面的做法步骤图 第9张]( "料超足的～牛肉板面的做法步骤图 第9张")
蒸锅提前热好牛腩肉！
![料超足的～牛肉板面的做法步骤图 第10张]( "料超足的～牛肉板面的做法步骤图 第10张")
煮好宽面！
![料超足的～牛肉板面的做法步骤图 第11张]( "料超足的～牛肉板面的做法步骤图 第11张")
大碗里捞出面条，盛两大勺面汤，放热好的肉汤和牛肉！如果口味淡适量盐调味！
![料超足的～牛肉板面的做法步骤图 第12张]( "料超足的～牛肉板面的做法步骤图 第12张")
小贴士
1.一人份的面团。