用料
研磨黑胡椒 | 少许 |
笔管面 | 50g |
西红柿(中等大小) | 1个 |
荷兰豆 | 10根 |
洋葱 | 1/4个 |
培根 | 1片 |
盐 | 少许 |
黑胡椒番茄培根笔管面的做法
西红柿去皮切碎,洋葱切碎,荷兰豆摘去两头,培根一切两半。
在煮开的水中加入一勺盐,放入笔管面煮十分钟,同时用平底锅干煎培根。
取出煎好的培根后用锅中培根煎出的油炒香洋葱,加入西红柿碎翻炒,炒成番茄酱后加入荷兰豆继续翻炒。
笔管面煮好后直接捞入炒酱的锅中,加入盐和研磨黑胡椒翻炒均匀,最后加入煎好并切成小片的培根,略微翻炒即可出锅。
小贴士
荷兰豆可先焯水1分钟,可减少炒制时间。